尋古城之美、品美食之味。4月8日,備受市民關注的鐘祥市陽春季蟠龍美食節(jié)隆重開幕。
鐘祥市委常委、常務副市長劉大偉宣布蟠龍美食節(jié)正式開幕,副市長李輝致歡迎辭
中國烹飪大師、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長盧永良代表中國烹飪協(xié)會為王府大酒店、莫愁湖大酒店、同禧樓授予“中餐特色美食企業(yè)”。湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會會長孫桃香為鐘祥市授予“蟠龍菜美食地標城市”。燕興集團與大韓飛秦微整醫(yī)院、大韓飛秦月子會所、查嘉兒童樂園、白金瀚娛樂總匯、錦江酒店集團等入駐不夜城企業(yè)進行了現(xiàn)場簽約。副市長張軍為世界小姐姜思岐頒發(fā)“蟠龍菜美食推介大使”。
本次活動是美食與文化的結合,傳統(tǒng)與新潮的展示,活動現(xiàn)場展出特色小吃及長壽食品近500余種,多方面彰顯美食文化底蘊。同時,我市將同步開展產銷對接、網(wǎng)紅直播和線上線下促銷活動,多領域激發(fā)市場消費熱情。
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當天,鐘祥市還舉辦了首屆蟠龍菜制作技能大賽,來自全市餐飲酒店、蟠龍菜生產企業(yè)的16支代表隊參加比賽,比拼技藝,揚蟠龍品牌,展鐘祥風采。
“蟠龍菜很有品牌很有價值,很有歷史文化,但是沒有真正走出去。我覺得蟠龍菜美食地標城市授牌和烹飪技能比賽,是一個開端。我們要利用這個蟠龍菜真正成為一菜一特色,一菜一品牌,一菜一門店,一菜一產業(yè)。什么叫一菜一特色?我們要以蟠龍菜為主體,更進一步的打造鐘祥蟠龍菜的品牌,成為真正的公共品牌,來延伸更多的,不光是吃還可以用,還可以拿回去做紀念的飾品;一菜一門店,我們要利用蟠龍菜來開更多有特色的酒店、門店,來吸引更多的消費者;再一個就是一菜一產業(yè),我覺得我們一定要把蟠龍菜作為一個產業(yè)鏈發(fā)展,讓蟠龍菜真正走出國門,成為大家來到湖北不帶一個蟠龍菜回家是一個遺憾?!敝袊腼兇髱煛⒑笔∨腼兙频晷袠I(yè)協(xié)會執(zhí)行會長盧永良說。
此次活動由鐘祥市商務局、市文化和旅游局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合主辦,旨在提振消費信心、加快經濟復蘇,進一步弘揚蟠龍菜非遺文化,打造“長壽”美食名片,帶動文旅產業(yè)更好發(fā)展。
“今后,我們也將持續(xù)開展多領域、多層次、多元化的節(jié)慶活動,點亮‘夜間經濟’、打造特色商圈,持續(xù)豐富消費供給,繁榮活躍消費市場,聯(lián)合相關部門,全面推介、宣傳特色美食和文旅資源,不斷提升‘鐘祥味',讓更多朋友感受濃濃‘鐘祥情’。”鐘祥市商務局貿促中心副主任鄧明香說。
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